Categories
Uncategorized

Resep Kue Pastel Isi Sayuran yang Renyah dan Enak

Enak dan sedapnya hidangan kue basah dari sajian kue pastel adalah menu cemilan yang enak untuk dibuat di rumah. Resepnya akan dapat anda simak di bawah ini.

Bahan-Bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram margarin
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 70 ml air

Bahan Isian:

  • 3 siung bawang putih, diiris
  • 100 gram kentang, dipotong kotak
  • 100 gram udang cincang kasar
  • 4 butir telur rebus, dipotong – potong
  • 100 gram wortel, dipotong kotak kecil
  • 2 butir bawang merah, diiris
  • kecil, goreng
  • 50 gram soun, diseduh
  • 100 gram kacang polong
  • 2 sendok teh garam
  • 50 gram makaroni, direbus
  • 200 ml air
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 ikat seledri
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Isian Pastel:

  1. Langkah pertama kita akan potong terlebih dahulu wortel sebagai bahan campuran pada sajian kali ini. Silahkan potong wortel dengan bentuk kubus ukuran yang kecil. Gunakan pisau dan masukkan ke dalam wadah lalu cuci sampai bersih dengan merata. Angkat dan tiriskan sementara sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
  2. Langkah selanjutnya yang akan dapat anda lakukan adalah dengan mencincang udang dengan kasar. Masukkan ke dalam wadah dan sisihkan sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.
  3. Untuk kentang, potongannya samakan saja dengan wortel. Lalu sisihkan sebelum dicampurkan dengan merata. Bersihkan kacang polong dan seduh soun dengan merata. Sisihkan dalam wadah lalu anda akan dapat membuat sajian kali ini.
  4. Panaskan sebuah wajan lalu masukkan minyak ke dalamnya. Tumis bawang putih bersama dengan bawang merah sampai tercium bau harum yang enak dan sedap. Lalu setelah itu, masukkan udang ke dalamnya dan aduk dengan merata.
  5. Setelah itu, baru masukkan wortel bersama dengan soun, kentang dan kacang polong. Aduk merata dan tambahkan makaroni ke dalamnya. Aduk sampai bumbu meresap ke dalamnya dengan merata. Masukkan potongan seledri ke dalmanya dan aduk kembali dengan merata.
  6. Setelah selesai dan tercampur dengan merata maka anda akan dapat menyisihkan sajian ini sebelum dicamprukan dengan adonan kulitnya.

Cara Membuat Pastel:

  1. Untuk membuat sajian kali ini silahkan lakukan dengan cara siapkan sebuah wadah lalu aduk dengan merata dan uleni sampai kalis atau tidak lengket pada tangan.
  2. Bila sudah selesai kemudian giling adonan dengan ketebalan no. 5 pada mesin penggiling. Lalu potong bulat dengan diameter kira-kira 6 cm.
  3. Ambil kulit dan isikan dengan isiannya. Lipat menjadi setengah lingkaran dan rapatkan bagian ujungnya dengan merata.
  4. Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak goreng ke dalamnya. Lalu goreng sampai kekuningan dan matang dengan merata. Gunakan api yang sedang pada saat menggoreng sajian ini sebaiknya jangan lupa untuk mengaduk agar sajian pastel matang dengan merata saat digoreng.

Bila sudah matang anda akan dapat mengangkat sajian ini dan tiriskan terlebih dahulu minyaknya sebelum dinikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *